Sizilien steckt voller Mythen und großartiger Geschichte. Der Blick auf die Burg Falconara, die dem 65-Zimmer-Resort seinen Namen gab, sorgt also für die passende Einstimmung. Das 2007 gebaute „Club House“ beherbergt Rezeption, Restaurant, Wellnesscenter und einen Großteil der Zimmer und Suiten. Im ehemaligen Gästehaus, „La Fattoria“, das mit viel Rücksicht auf die historische Bausubstanz restauriert wurde, befinden sich Zimmer, von denen man direkt auf die kleine goldene Bucht blickt.