Das Hermitage in Monaco ist ein wahres Belle Époque-Kleinod, nur wenige Schritte vom berühmten Casino de Monte-Carlo entfernt. In seinen Salons und Restaurants treffen sich die Schönen und Reichen, die das Fürstentum gerne frequentieren. Bevorzugter Spot ist das Restaurant Vistamar, von dessen Terrasse sich ein Traumblick über den Hafen und die millionenschweren Yachten eröffnet. Hotelgäste erhalten eine goldene Karte, die den Zutritt zur 6 600 Quadratmeter großen Thermes Marins Monte-Carlo ermöglicht, einer Wellnessoase, die auf Anwendungen mit Meerwasser spezialisiert ist.