Ein wahres Juwel der Schöpfung. Fast unwirklich schön breitet sich das weite Land Tasmaniens aus. Weiße Sandstrände, saphirblaues Wasser, der pinkfarbene Granit der Hazards und das Graugrün des Buschlandes – die Farben der Halbinsel Freycinet sind Balsam für Auge und Seele. Wale ziehen durch die Great Oyster Bay, Delfine schauen zum Spielen vorbei, und mit etwas Glück kann man all das von seinem Bett aus erleben. Inspiration liegt über dem ganzen Haus, und Materialien wie Holz, Stein und Leder sorgen für eine fühlbare Erfahrung der Schönheit und Tiefe der Natur. Das Spa Saffire bietet den Gästen herrliche Behandlungen zur Verjüngung. Und die Speisekarte voller frischer und gesunder Köstlichkeiten enthält das Beste, was Tasmanien zu bieten hat. Der Chefkoch gewährt übrigens in Kursen Einblick in sein Können, denn Kochen ist ja bekanntlich eine äußerst meditative Beschäftigung.
