Den Traditionsmarkt in Palma mit seinem kunterbunten, südländischen Treiben gibt es inzwischen seit mehr als einem halben Jahrhundert. In den letzten Jahren sind die Hallen zu einem Gourmet-Treffpunkt und Gastro-Erlebnis avanciert. In der Fischhalle gibt es zwei besonders beliebte Austernstände und den hervorragenden Sushistand des ehemaligen Sternekochs Thomas Wilden. Zu Tapas und Meeresfrüchten trinkt man ein Glas Weißwein und bewundert die beeindruckende Vielfalt der Marktauslagen.