Die ehemalige Jagdhütte hat in der mauritischen Gastronomielandschaft zu Recht einen festen Platz inne: Der Blick über die Hügel zum Meer ist ebenso beeindruckend wie die Speisen, die das Multikulti der Insel widerspiegeln. Von der französischen Küche inspiriert, mit einheimischen Geschmacksgeheimnissen versehen und durch nahöstliche Einflüsse abgerundet ist jedes Essen ein Erlebnis – ob man nun Kokoskrabben, in Rotwein geschmortes Wildschwein oder Palmenherzsalat mit geräuchertem Fisch bestellt.
