In der Kartause von Valldemossa verbrachte Frédéric Chopin mit seiner Geliebten George Sand den Winter 1838/39. Diese Zeit beschrieb die Schriftstellerin in ihrem Reisebericht „Ein Winter auf Mallorca“. Ihre damaligen Klosterzellen, Nummer 2 und 4, sind heute zum Museum umgewandelt. Besichtigen kann man dort auch das Pleyel-Klavier des Komponisten und zahlreiche Originaldokumente. In der romantisch-düsteren Atmosphäre des Klosters vollendete er seine berühmten 24 Préludes.