Im Herzen von Santa Catalina in Palmas historischer Altstadt liegt der neue Hot-Spot der Restaurant-Szene. Als Hommage an seinen Großvater, einen Fischer, hat Javier Bonet zusammen mit seinen Partnern das kultige Restaurant eröffnet. Die Einrichtung mit ihrer Mischung aus Kunst, Antiquitäten und maritimem Design wird dominiert von acht lebensgroßen Porträts der Besitzer und ihrer Familien. Die Küche bringt das Beste, was das Meer zu bieten hat, mit innovativen Zutaten zusammen.
