Keine Sorge: Wer im Sonnenuntergang auf den Salzfeldern vor den glitzernden Salzbergen rosa Flamingos sieht, halluziniert nicht, sondern ist im Naturparadies angekommen. Neben weiteren, zahlreichen einheimischen Vogelarten gibt es im Naturschutzgebiet außerdem eine seltene immergrüne Flora zu bestaunen. Salz war lange vor dem Tourismus Ibizas wichtigster Botschafter. Seit 2 800 Jahren wird in den Salinen das weiße Gold abgebaut. Heute sind es jährlich knapp 40 000 Tonnen. Das edle Flor de Sal aus Ibiza ist weltbekannt.
